30 anys rere els fogons de la Crosa i des de l’agost del 2021 assumint la direcció amb tota la il·lusió i el gran repte que suposa per les especials i pandèmiques circumstàncies.

Al restaurant de la Crosa de Sant Dalmai hi trobareu liderant l’equipàs al Xef Miki Vilaró que us sorprendrà amb una exquisida cuina d’autor amb el toc especial de l’àvia.

A la Crosa fem xarxa i creem sinergies i fusionem Gastronomia&Art&Natura&Crossing ja que gaudireu d’una experiència des dels 5 sentits; per les exposicions itinerants que observareu mentre degusteu els nostres plats fets amb productes de proximitat, acompanyats d’un càlid servei per part del nostre equipàs i per l’entorn volcànic on poder passejar i fer crossing abans o després de fer un bon àpat! Us esperem!