Ruta de la butifarra
Desde siempre la gran calidad de la carne ha sido un elemento diferenciador del comercio en la comarca de la Selva.
Muchas carnicerías gozan de un prestigio más allá del ámbito estrictamente local, y eso hace que muchos residentes de fuera de nuestra comarca aprovechen para visitarlas y adquirir las principales especialidades cárnicas que se elaboran.
Desde la federación de comercio de la Selva se ha impulsado esta ruta que permite conocer diferentes especialidades artesanas de nuestras carnicerías: butifarra blanca, negro, de sangre, de perol, dulce, de setas, catalana, la volcánica, etc.
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