Feria de la ratafía
La ratafía es un licor típico de Cataluña que se elabora de forma artesanal a partir de aguardiente y hierbas medicinales que se recogen por San Juan, cuando están en su punto de maduración.
La fiesta de la ratafía pone valor a esta bebida tradicional y hace que Santa Coloma de Farners, capital de la Selva, se convierta también en la capital de la ratafía.
Los temas gastronómicos que acompañan al evento son muchos y variados: cazuelas de productos cocinados con ratafía o con las hierbas que contiene este licor, la popular coca de ratafía, la infusión de ratafía, el refresco de ratafía o la cerveza con ratafía.
La feria también incluye talleres en los que se enseña el proceso de elaboración artesanal de la ratafía.
Puedes ir: segundo fin de semana de noviembre.
Información: http://confrariaratafia.cat
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