El “suquet de pescado” tiene su origen en los pueblos marineros de la costa catalana, especialmente en la Costa Brava, donde los pescadores preparaban su comida utilizando los peces que habían quedado dañados durante la pesca del día.

Aquel plato cotidiano, la hemos convertido en un plato de fiesta que además tiene la particularidad, que cada uno le da un toque personal, por lo que con la misma receta, se elaboran salsas con gustos diferentes, fácilmente identificables para los que están acostumbrados a acompañarnos cuando comemos.

Cada año, se organizan unas jornadas gastronómicas donde se ofrece la posibilidad de poder saborear este plato tradicional a diferentes establecimientos de restauración de Blanes.

Puedes ir: durante el mes de octubre.
Información: https://www.blanescostabrava.cat/suquet/

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